طريقة عمل سحلب

طريقة عمل سحلب بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سحلب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 كوب حليب
• 2 ملعقة صغيرة سحلب
• 4 ملعقة صغيرة سكر
• 0.5 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
• 4 ملعقة صغيرة جوز هند مبروش
• 1 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)

خطوات التحضير

• 1

  في قدر سميك القاعدة ضعي الحليب و دعيه يغلي على نار متوسطة.

• 2

  في طبق عميق صغير ضعي السحلب ، السكر و الهيل و قلبي إلى أن تختلط بودرة السحلب بالسكر فهذا ساعد على سرعة ذوبان السحلب وعدم تكتله عند اضافته للحليب.

• 3

  أضيفي خليط السحلب و السكر إلى الحليب المغلي و حركي بسرعة إلى أن يذوب السكر و يسمك الحليب قليلا . استمري بالتحريك على نار هادئة مدة 5 دقائق

• 4

  اسكبي السحلب في الأكواب زيني بجوز الهند ، القرفة و الزنجبيل و قدميه في الحال.