طريقة عمل سجق بالفلفل الأخضر الحار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سجق بالفلفل الأخضر الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو سجق
- 2 كوب بندورة صغيرة (مقطع مكعبات)
- 1 كوب فلفل أخضر حار (مقطع شرائح)
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 0.25 كوب زيت
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة صغيره شطة
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يسخن الزيت مع السمن على النار ثم نضيف الثوم نقلبه ثم نضع الخل و نضع البندورة ونقلبهم مع بعض لمدّة دقيقتين.
-
2
ثم نضع الفلفل الأخضر علي نار هادئه قليلا ثم السجق و نقلبهم ثم نضع الشطة و الملح و الفلفل الأسود.
-
3
و نغطي الخليط ونتركه على نار متوسطه حتي ينضج ويقدم .
وها هو سجق الفلفل الأخضر الحار لذيذ وسهل التحضير! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!