طريقة عمل صدور الدجاج مع الخضار السوتيه .. وجبة متكاملة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج مع الخضار السوتيه .. وجبة متكاملة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الملح في بولة، ويضاف إليه الفلفل الاسود والزعتر والروزماري وعصير الليمون والزيت، وتخلط جيداً.

  • 2

    تتبل صدور الدجاج بخليط البهارات، وتدعك بها جيداً.

  • 3

    تدخل الثلاجة، وتترك في التتبيلة لمدة ساعة.

  • 4

    في مقلاة على النار توضع الزبدة، ويوضع فيها البصل والبطاطس والجزر والقرع، وتقلب حتى تتشوح.

  • 5

    يضاف البروكلي والطماطم، وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

  • 6

    تتبل بالملح والفلفل الأسود، وتترك على النار لمدة 10 دقائق وحتى تنضج، ويمكن إضافة قليل من الماء حتى لا تحترق.

  • 7

    في مقلاة أخرى يوضع الزيت حتى يسخن، ثم توضع في صدور الدجاج.

  • 8

    تقلب على الجانبين حتى تحمر، ثم تغطى وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج.

  • 9

    يضاف الخضار إلى الدجاج، وتقلب جميع المكونات جيداً.

  • 10

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع صدور الدجاج بالخضروات المقلية، يمكنك الاستمتاع بوجبة لذيذة وصحية في أي ليلة من أيام الأسبوع. لذا احصل على الطهي واستمتع!