طريقة عمل ساندويتش فيليه اللحم مع الجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش فيليه اللحم مع الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل صوص الجبن : في وعاء صغير علي درجة حرارة منخفضة ضعي الجبن والفلفل الأسود والفلفل الحار والحليب واتركيه علي النار حتى يذوب الجبن ويصبح دافئ .

  • 9

    علي الشواية أذيبي 2 معلقة كبيرة من الزبد علي درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الخبز واتركيه حتى يكتسب اللون الذهبى ثم ضعيه جانبا .

  • 13

    في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة مرتفعة أذيبى 2 معلقة كبيرة من الزبد ثم ضعى لحم البقر المشوى وحركيه حتى يسخن فقط حوالي دقيقة ثم ارفعيه جانبا .

  • 17

    في نفس المقلاة ضعى المتبقي من الزبدة ثم ضعي البصل وشرائح الفلفل وقلبي حتى ينضج الخضار ويصبح لونه بنى داكن من 8 الي 10 دقائق علي درجة حرارة منخفضة .

  • 25

    ثم أضيفي الخضار المشوى ومعلقة كبيرة أيضا من صلصة الجبن .

  • 29

    أغلقى الساندويتش ثم اقسميه من المنتصف وقدميه .

  • 33

    اقتراحات التقديم :

  • 34

    _ ضعى خردل حار علي الخبز قبل وضع اللحم .

  • 35

    _ اخلطى فجل مع مايونيز ثم ادهنى به الخبز قبل وضع اللحم .

  • 36

    _ ضعى نقاط من الصلصة الحارة أو ورسيستيرشاير صوص أثناء طهى اللحم .

  • 37

    _ اضافة فجل مفروم الي صلصة الجبن .