طريقة عمل ساندوتش سلطة البيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندوتش سلطة البيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 حبة بيض
- 0.25 كوب مايونيز
- 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من عصير الليمون أو الخل الأبيض
- 0.25 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر
- 0.25 كوب كرفس (مفروم ناعم)
- 3 ملعقة كبيرة بصل أخضر (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- خبز
خطوات التحضير
-
1
اسلقى البيض فى الماء المغلى على نار عالية لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج ثم اغسليه بالماء البارد لمدة 1 : 2 دقيقة وعندما يكون فى درجة حرارة الغرفة قومى بتقشيره وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة .
-
5
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( المايونيز – الخردل – عصير الليمون – الملح – الفلفل الأسود – صلصة رسيستيرشاير – السكر) وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى .
-
9
أضيفي كلا من ( البيض المسلوق المقطع – الكرفس – البصل الأخضر – البقدونس ) وقلبي مرة أخرى باستخدام ملعقة مطاطية من السيلكون .
-
13
يُفضل الاحتفاظ بالسلطة فى الثلاجة حتى تتغلغل النكهات ويمكن تقديمها بهذا الحال على شكل سلطة .
-
17
يمكنكِ وضع سلطة البيض داخل نوع الخبز المفضل وليكن التوست وتقديمها على شكل ساندويتشات .
-
21
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ سلق البيض وتقشيره والاحتفاظ به فى الثلاجة فى وعاء محكم الغلق لمدة 3 أيام ، يمكنكِ سلق البيض والاحتفاظ به بدون تقشير لمدة تصل إلى أسبوع ، هذه السلطة يمكن الاحتفاظ بها فى الثلاجة فى وعاء محكم الغلق لمدة 3 أيام ، هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 214 كالورى لكلا منهما .