صالونة اللحم بالخضار بالفيديو، وصفاتنا العربية غنية بالتنوع الكبير، والأطباق الشهية، وفي شهر رمضان الفضيل، يخرج من جعبتنا في مطبخ سيدتي دائماً أطباق جديدة، صحية وشهية أيضاً، وحين تعدها لكم الشيف منال العالم، تأكدوا بأنها ستكون مميزة للغاية، تابعو الفيديو وأعدوا أطيب صالونة الخضار باللحم بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?اغسلي اللحم جيدا، ضعيه في مصفاة للتخلص من الماء.

  • 2

    ?انثري على اللحم قليل من الفلفل الأسود.

  • 3

    ?في قدر سخني السمن وقلبي اللحم على كافة الجوانب ليصبح ذهبي اللون. أخرجيه من القدر.

  • 4

    ?في نفس القدر ضعي البصل، قلبيه ليذبل.

  • 5

    أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي ليصبح غامق اللون.

  • 6

    أضيفي الطماطم وقلبي لتتشرب بالنكهات، أضيفي الفلفل الأخضر.

  • 7

    أضيفي التمر الهندي، المعجون، الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة، الهيل، القرفة وحبات اللومي.

  • 8

    أضيفي اللحم وقلبي لتختلط المكونات جيدا، أضيفي قليل من الماء ليغمر اللحم.

  • 9

    9. غطي القدر واتركيه على نار متوسطة إلى أن يقترب اللحم من النضج.

  • 10

    10. أضيفي الجزر، البطاطس، الكوسا، أضيفي مزيد من الماء حسب الحاجة. غطي القدر واتركيه ليكتمل نضج الخضراوات. ثم قدميه بجانب الأرز أو الخبز الرقاق.

هكذا تصنع صالون خضروات باللحم في الفيديو. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت تريد مشاهدة المزيد من مقاطع الفيديو مثل هذا، فتأكد من الاشتراك في قناتنا. شكرا للمشاهدة!