رولات الباذنجان بالمكرونة ... وصفة مبتكرة وجديدة من وصفات المكرونة نقدمها لكِ ، جربي وصفات الباذنجان الشهية بالمكرونة وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً:  لازانيا رول بالسبانخ والجبن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    على نار هادئة سخني في طاسة ملعقة الزيت وحمري شرائح الباذنجان على الجانبين حتى انتهاء الكمية.

  • 2

    سخني ملعقة الزيت الثانية في قدر على النار وحمري البصل حتى يصبح ذهبياً.

  • 3

    قومي بإضافة الثوم وقلبي وأضيفي الطماطم والصلصة واتركيه على النار حتى يتماسك قوامه ثم أضيفي البهارات.

  • 4

    قومي بخلط ثلث مقدار الصلصة مع الباستا.

  • 5

    ضعي ما يكفي من الصلصة لتغطية قاع صينية فرن.

  • 6

    قومي بحشو شرائح الباذنجان ببعض الباستا ولفيها رولات مع تثبيتها بعود أسنان إن لزم الأمر.

  • 7

    إبدأي برصها في الصينية وغطي كل منها بباقي مقدار الصلصة.

  • 8

    رشيها بجبن الموزاريلا وأدخليها فرن متوسط الحرارة حتى يسيح.

  • 9

    رشي جبن البارميزان وقدميها فوراً.