طريقة عمل رول اللحم المفروم

طريقة عمل رول اللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رول اللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.25 كيلو لحم معصج
• 2 كوب دقيق
• 0.5 ملعقة صغيرة محسن دقيق بيكربونات الصوديوم
• 2 ملعقة صغيرة خميرة
• 2 ملعقة صغيرة سمن أو زبدة
• عصير ليمونة
• 2 بيضة

خطوات التحضير

• 1

  يخفق البيض و السمن جيدا ثم إضافة الدقيق و الخميرة و محسن الدقيق بالإضافة لقليل من الماء الدافئ

• 2

  تعجن المكونات جميعا جيداً و إضافة قليل من عصير الليمون

• 3

  تفرد العجينة على شكل مستطيل على سطح مرشوش بالدقيق تفرد اللحم على العجينة

• 4

  تلف العجينة على شكل سويسرول مع الضغط حتى يتماسك تقطع العجينة قطع عريضة

• 5

  توضع القطع على صينية مدهونة بالسمن

• 6

  تترك العجينة حتى تتخمر لمدة نصف ساعة

• 7

  تمسح القطع بصفار بيضة وعصير الليمون

• 8

  توضع العجين في الفرن حتى يتم النضج وتقطع وتقدم

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية عمل لفائف اللحم المفروم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى الخاصة بنا. شكرا للقراءة!