طريقة عمل رول البقلاوة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رول البقلاوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.5 ملعقة كبيرة قرفة لشراب العسل :

خطوات التحضير

  • 1

    افرمي عين الجمل، باستخدام معالج الطعام الكهربائي.

  • 5

    اخلطي عين الجمل المفروم مع السكر البودرة والقرفة.

  • 9

    أذيبي الزبدة.

  • 13

    افردي ورقة الجلاش على سطح مستوِ ثم ادهني سطحها بالزبدة المذابة ثم ضعي فوقها ورقة أخرى وادهنيها بالزبدة وكرري ذلك مرة ثالثة.

  • 17

    وزعي 3/1 كوب من خليط الحشو على سطح الجلاش.

  • 21

    لفي الجلاش بشكل رول.

  • 25

    كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم ضعي رول البقلاوة في صينية خبز مدهونة بالزبدة ووزعي الكمية المتبقية من الزبدة على سطح البقلاوة.

  • 29

    ضعي الصينية في الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة.

  • 33

    في وعاء طهي صغير، ضعي السكر والماء على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ثم أضيفي العسل وحركي حتى يذوب.

  • 37

    صبي شراب السكر على البقلاوة واتركي الصينية لمدة 3 ساعات على الأقل.

  • 41

    عند التقديم، قطعي رول البقلاوة إلى قطع صغيرة بشكل مائل وقدميها مع القهوة.

  • 45

    تعرفي على 10 طرق للبقلاوة الشرقية.