طريقة عمل نيويورك تشيز كيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نيويورك تشيز كيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة ثم ضعيه فى قاعدة صينية دائرية سهلة الفتح مقاس 9 مدهونة بالزبدة .

  • 5

    ثبتى مرفق المجداف فى محضر الطعام ثم قومى بخفق الجبن الكريمى مع السكر حتى يصبح الخليط ناعم .

  • 9

    أضيفي الحليب وقلبي مرة أخرى ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة ، أخيراً أضيفي الساور كريم والفانيليا والطحين وقلبي حتى تندمج المكونات .

  • 13

    اسكبى الخليط فى الصينية فوق طبقة البسكويت ثم ضعى التشيز كيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة ساعة .

  • 17

    اطفئ الفرن واتركى التشيز كيك لتبرد داخل الفرن لمدة 5 ساعات تقريباً .

  • 21

    بعد ذلك ضعى التشيز كيك فى الثلاجة لمدة 3 : 4 ساعات على الأقل والأفضل لمدة ليلة كاملة وقبل التقديم زينيها بالتوت وقدميها .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تزيين التشيز كيك بأى نوع من أنواع الفاكهة الطازجة مثل المانجو ، التوت ، الفراولة ….الخ .