طريقة عمل ميت لوف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ميت لوف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
ملح وفلفل أسود مقادير الصوص :-
- 8 ملعقة كبيرة كاتشاب
- 6 ملعقة صغيرة 8 صلصة وور
- شريحة سلامى أو ببرونى أو مرتديلا
- عود أسنان خشبى
خطوات التحضير
-
1
ضعى جميع المكونات المستخدمة فى وعاء كبير واعجنيهم معا بشكل جيد ( اللحم – البصل – البيض – البقسماط – الملح – الفلفل الاسود ) ثم ضعيه فى صينية مربعة الشكل مبطنة بورق الزبدة من القاعدة والجوانب ويُخبز فى الفرن المسخن مسبقا عل درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة .
-
5
قطعى الميت لوف أو رغيف اللحم ال 4 مربعات صغيرة .
-
9
ضعى مربعات الميت لوف فوق بعضهم البعض فى طبق التقديم .
-
13
لتقديم الميت لوف على شكل هدية : قومى بتقطيع الجزء العلوى والسفلى من شريحة المرتديلا .
-
21
استخدمى شريحة من المرتديلا لتغطية عود الأسنان والأخرى لعمل شريط الفيونكة .
-
25
اخلطى معا مكونات الصلصة ثم وزعيها على سطح الميت لوف وثبتى فيونكة المرتديلا فى منتصفه لتكون مثل شكل هدية عيد الحب وقدميه على الفور .