متبل الكوسا المشوي .. بإمكانك تحضير طبق المتبل من المقبلات الشامية المعروفة بعدة نكهات، قدمي على سفرتك طبق جانبي من متبل الكوسا الشهية والمفيدة تعلمي أيضاً:  متبل الجزر لمقبلات شهية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي ثمرات الكوسا وقطيعها على شكل حلقات دائرية متساوية في السمك تقريباً أو بالإمكان قطيعها بشكل طولي.

  • 2

    أحضري صينية فرن وضعي القليل من الزيت الزيتون واخلطيه مع الكوسا إلى أن يغطيها بالكامل.

  • 3

    ضعي حلقات الكوسا في صينية الفرن ورشّيها بالقليل من الفلفل الأسود، والملح حسب الرغبة واخلطيهم جيداً.

  • 4

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 5

    ضعي  صينية الكوسا في الفرن واشويها لمدّة عشرين دقيقة.

  • 6

    أخرجي صينية الكوسا من الفرن وضعي حلقات الكوسا المشوية في وعاء عميق.

  • 7

    ضعي القليل من زيت الزيتون على حلقات الكوسا المشوية.

  • 8

    أضيفي الطحينة، النعناع، اللبن، الثوم المهروس، عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود إلى وعاء الكوسا المشوية.

  • 9

    اخلطي المقادير في الوعاء جيداً واهرسيها إلى أن تحصلي على خليط ناعم من متبل الكوسا.

  • 10

    يقدم المتبل ساخناً مع الخبز المحمص.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بكوسا متبل مشوي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في مواكبة أحدث وصفاتنا، فتأكد من متابعتنا على Facebook و Instagram.