طريقة عمل مشروم مشوي بالثوم .. مناسب للنباتيين بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مشروم مشوي بالثوم .. مناسب للنباتيين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 10 حبة مشروم (طازج)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- رشّة فلفل أسود
- 0.25 كوب عصير ليمون
- زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
يمسح المشروم بورق مطبخ، ويقسم أنصاف.
-
2
يوضع المشروم في بولة، ويضاف إليه الملح والثوم والفلفل الاسود وعصير الليمون وقليل من الزيت.
-
3
يقلب المشروم جيداً مع التتبيلة، ويترك بها لمدة نصف ساعة.
-
4
تسخن الشواية الكهربائية، وتدهن بالزيت.
-
5
يرص المشروم على الشواية، ويقلب على جوانبه حتى يحمر وينضج.
-
6
يرفع على الطبق، ويقدم ساخن.
