طريقة عمل مرق السبانخ بالطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مرق السبانخ بالطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أذيبى السمنة فى وعاء كبير ثم ضعى قطع اللحم وقلبيها من جميع الجوانب حتى تأخذ اللون البنى .

  • 5

    أضيفي شرائح البصل والثوم والكركم والكارى والفلفل الاسود والليمون المجفف وقلبي .

  • 9

    أضيفي الماء المغلى بحيث يغطى اللحم بشبر واحد أو اثنين ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة متوسطة تميل الى المخفضة لمدة ساعة ونصف الى ساعتين على حسب نوع اللحم .

  • 13

    بعد ذلك أضيفي السبانخ المجمدة والملح وصلصة الطماطم وقلبي , يمكنكى اضافة الحمص المسلوق فى هذه الخطوة .

  • 17

    اتركى السبانخ على درجة حرارة منخفضة لمدة 30 دقيقة حتى تتسبك الطماطم .

  • 21

    قدمى مرق السبانخ مع الأرز الابيض .

  • 25

    السبانخ من النباتات الورقية التى تنمو فى فصل الشتاء والغنية جدا بالحديد لذا حاولى دائما اضافتها لمائدتك .