طريقة عمل مرق الخضار بالفاصوليا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مرق الخضار بالفاصوليا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    افرمي مكعبات الطماطم مع الكزبرة في وعاء معالج الطعام الكهربائي .

  • 9

    في مقلاة الطهي، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي البصل والثوم والتوابل وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي مكعبات البطاطس والجزر وقلبي حتى يصبح لونها بنياً، ثم صبي كوب من الماء الساخن وغطي الوعاء، اتركي المكونات على نار منخفضة لمدة 10 دقائق .

  • 13

    أضيفي خليط الطماطم بالكزبرة وغطي الوعاء لمدة 10 دقائق أخرى، ثم أضيفي الكوسة والفاصويا والكمية المتبقية من الماء الساخن .

  • 17

    غطي الوعاء لمدة 3 دقائق .

  • 21

    أضيفي البقدونس الطازج المفروم قبل التقديم .

  • 25

    تناولي مرق الخضار بالفاصوليا مع الأرز الأبيض واللحم المفروم .