طريقة عمل مكرونة الجمبرى بالزبدة والليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة الجمبرى بالزبدة والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقاديرصوص الزبدة والليمون :-

خطوات التحضير

  • 1

    قلبي معا جميع البهارات المستخدمة ثم تبلى بهم الجمبرى جيدا ( البابريكا – الملح – الفلفل الأسود – مسحوق الثوم ) .

  • 5

    ثبتى الجمبرى على 2 سيخ خشبى ثم اتركيه جانبا لمدة 30 دقيقة حتى تتغلغل النكهة .

  • 9

    بعد النصف ساعة قومى بشواء الجمبرى على درجة حرارة عالية حتى ينضج من الجانبين ( حوالى 3 : 4 دقائق لكل جانب لا أكثر ) .

  • 13

    لتحضير صوص الزبدة والليمون : ضعى فى مقلاة صغيرة الزبدة وبشر وعصير الليمونة والثوم والفلفل الأحمر الحار وقلبي حتى تذوب الزبدة .

  • 17

    فى مقلاة كبيرة ضعى الجمبرى المشوى وأضيفي له صوص الزبدة الساخن وقلبيه معه .

  • 21

    ثم أضيفي المكرونة المسلوقة الى الجمبرى بصوص الزبدة وقلبي بشكل جيد حتى تسخن جميع المكونات .

  • 25

    زينى المكرونة بالجمبرى بالبقدونس المفروم وقدميها فورا .