مكرونة الاصداف المحشية بمجموعة من الخضروات واللحمة المفرومة وصفة جديدة يمكن اعدادها بسرعة كبيرة ، ويكون لديكي طبق مكرونة الاصداف المحشية باللحم المفروم للغداء ، و يمكنك ان تضيفي عليه نوع الصوص الذي ترغبين.
المقادير
- معكرونة صدف كبيرة (450غ)
- 3 ملعقة كبيرة زيت قلي
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 كوب خس (مفروم)
- 0.5 كوب ريحان طازج (مفروم)
- 1 كوب بندورة خشن (مفروم)
- 0.75 كوب خيار خشن (مفروم)
- لحمة مفرومة (100غ)
- 0.33 كوب من الثوم
- 0.25 كوب صغيرة من الخل مل بالماء (حلو)
- ملح (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
نقوم بغلي الماء ونضع صدف المعكرونة فيها لمدة عشر دقائق
-
2
نقوم بتصفيتها وغسلها قليلاً بالمصفاة كي تتخلص المعكرونة من النشاء الزائد
-
3
نقوم بوضع 2 ملعقة كبيرة من زيت القلي في مقلاة صغيرة
-
4
نقوم بوضع اللحمة المفرومة فيها ونحركها حتى تنضج ونتركها جانباً لتبرد
-
5
بعد إزالة اللحمة من المقلاة نضع 1 ملعقة كبيرة من زيت القلي ونقوم بوضع الثوم المقطع
-
6
نشوح الثوم على حرارة متوسطة حتى يصبح لونه مائلاً للبني الفاتح
-
7
نطفئ النار ونضع الثوم في زبدية صغيرة
-
8
نسكب فوق الثوم الخل المحلول بالماء و نخلط جيداً
-
9
نقوم بتحضير المكونات المفرومة الأخرى ودمجها معاً من الخس والريحان والبندورة والخيار
-
10
نتبلها بزيت الزيتون مع الملح حسب الرغبة
-
11
نقوم بترتيب وصف صدف المعكرونة بشكل مفتوح للأعلى
-
12
نقوم بوضع سلطة الخضراوات فيها باستخدام ملعقة صغيرة
-
13
بعد الانتهاء نقوم برش زبدية الثوم والخل على السلطة
-
14
نضعها في البراد 2 ساعة قبل التقديم
-
15
تقدم باردة كمقبلات
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!