طريقة عمل مكرونة بالتركي والمشروم

طريقة عمل مكرونة بالتركي والمشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالتركي والمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ساق كرفس (مفروم)
• 1 حبة جزر، كبيرة الحجم، (مفروم)
• 0.25 كوب بصل (مفروم)
• 2 كوب فطر (مقطع شرائح)
• 3 ملعقة كبيرة طحين
• 0.5 كوب كريمة طبخ
• 1 كوب مرق الدجاج أو الديك الرومي
• 2 كوب لحم الديك الرومي مطبوخ (التركي)
• 1 كوب بازلاء مجمدة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• 0.25 كوب بقدونس طازج (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج (مفروم)
• معكرونة (مسلوق)

خطوات التحضير

• 1

  المكونات المستخدمة.

• 5

  أذيبي الزبدة في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الكرفس والجزر والبصل، قلبي لبضع دقائق.

• 9

  أضيفي المشروم وقلبي لبضع دقائق.

• 13

  رشي الطحين على سطح المكونات وقلبيها.

• 17

  أضيفي باقي المكونات ثم غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة تماماً.

• 21

  سوف يصبح الخليط سميكاً.

• 25

  ضعي كريمة التركي على سطح المكرونة المسلوقة وقدميها فوراً.