طريقة عمل مكرونة بالدجاج والسبانخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالدجاج والسبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 281 جم مكرونة (مسلوق)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.5 حبة بصل
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 112 جم جبن كريمي مخفوقة بالثوم المعمر والبصل
- 1 كوب كريمة حامضة
- 1 كوب حليب الدسم (كامل)
- 0.5 كوب جبن البارميزان (مبشور)
- 2 كوب جبن الموتزاريلا (مبشور)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رشّة رقائق الفلفل الأحمر
- 0.5 كوب 1 سبانخ طازج (مفروم)
- 2 كوب مكعبات الدجاج المطبوخة
- 0.5 كوب طماطم عنبية (شيري)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير، ضعي المكرونة ومكعبات الدجاج والطماطم والسبانخ.
-
5
أذيبي الجبن على نار منخفضة الحرارة ثم أضيفي الكريمة والحليب ونصف كمية جبن البارميزان والموتزاريلا والملح والفلفل ورشة الفلفل الأحمر، لمدة 3 – 4 دقائق ثم أضيفي صلصة الجبن إلى الخليط السابق وقلبي جيداً، افردي المكونات في طبق خزفي مدهونة بقليل من الزيت، ثم رشي مبشور جبن الموتزاريلا.
-
9
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى يصبح الجبن ذهبي اللون.