طريقة عمل مكرونة بالدجاج فى الفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالدجاج فى الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 جم حبة بصل متوسطة الح (مفروم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 8 قطعة أفخاذ دجاج بدون جلد وعظم صغيرة (مقطع)
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار المجفف ال (مفروم)
- 0.5 كوب 1 من صلصة المارينارا أو صلصة طماطم أو صلصة المكرونة
- 1 كوب فلفل ألوان (مفروم)
- 2 ظرف أو باكيت من حساء الفطر الكريمى
- 1 كوب جبن شيدر حادة (مفروم)
- 0.5 كوب 1 من الجبن الموتزريلا
- 450 جم مكرونة الشكل المفضل (مسلوق)
خطوات التحضير
-
1
سخنى الزيت فى وعاء كبير غيرلاصق على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم وقلبيهم لمدة 3 دقائق .
-
5
أضيفي مكعبات الدجاج وتبلي بالملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر ويطهى الدجاج لمدة 5 : 7 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبى .
-
9
أضيفي صلصة المارينارا ( أو الصلصة المفضلة ) ومكعبات الفلفل الألوان وتطهى لمدة 2 دقيقة أو حتى تغلى .
-
13
انقلى خليط الدجاج إلى وعاء كبير وأضيفي له كلا من ( حساء الفطر الكريمى – الجبن الشيدر – كوب من الجبن الموتزريلا – المكرونة المسلوقة ) وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .
-
17
انقلى المكرونة إلى صينية مقاس 9 × 13 وغطى سطحها بالنصف كوب المتبقى من الجبن الموتزريلا .
-
21
ضعى المكرونة فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة .
-
25
انتظرى لمدة 5 دقائق لتبرد المكرونة قليلاً ثم قدميها .