طريقة عمل مكرونة بالبيف والبروكلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالبيف والبروكلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 جم حبة بصل، صغيرة الحو (مقطع)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 225 جم بروكلي زهيرات (مقطع)
- 450 جم بيف بقري (مقطع مكعبات)
- 1 كوب جبن فيتا مفتت
- 450 جم مكرونة قواقع (مسلوق)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف أو أوريغانو
- ملح وفلفل، (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة.
-
5
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة تميل إلى المرتفعة ثم ضعي مكعبات البيف وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
9
أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبياً.
-
13
أضيفي زهيرات البروكلي والثوم المفروم، قلبي المكونات حتى ينضج البروكلي ثم أضيفي المكرونة والبقدونس المجفف، وحركي جيداً.
-
17
ضعي المكرونة بالبيف والبروكلي في طبق التقديم.