مختوم لحم سعودي .. من أشهر الأكلات السعودية، وتحضر بشهر رمضان الكريم وبالعزومات أيضاً، تميزي بإعداد أطيب الطبخات السعودية، نقدمها لك بكل سهولة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة وقلبي فيه البصل والثوم والقرفة لمدة دقيقة.

  • 2

    أضيفي اللحم وحركي المكونات.

  • 3

    اغمري اللحم بالماء والطماطم المهروسة ومعجون الطماطم وقلبي.

  • 4

    أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة المجففة واتركي المزيج حتى يغلي.

  • 5

    غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم وتتسبك الصلصة وتصبح سميكة.

  • 6

    قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخبز حسب الرغبة.

هذا كل ما في منشور اليوم. إذا كانت لديك أية أفكار أو أسئلة، فيرجى ترك تعليق أدناه. سأكون سعيدا للإجابة عليهم.