طريقة عمل مكعبات الدجاج الصومالية

طريقة عمل مكعبات الدجاج الصومالية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكعبات الدجاج الصومالية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو أفخاذ الدجاج بدون جلد وعظم
• زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 2 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
• 0.25 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.25 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
• 0.25 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 جم بصل أبيض متوسط الح أرباع (مقطع)
• 3 فص ثوم (مهروس)
• 0.25 كوب كزبرة (مفروم)
• 4 كوب مرق دجاج
• 3 قرن فل
• 2 ورق غار
• 0.25 كوب 2 و من الأر البسمتى ال بالماء ومصفى (منقوع)
• 2 مكعب مرق دجاج
• 1 حبة بصل أخضر أو كرات (مقطع شرائح)
• 1 فلفل أخضر (مقطع شرائح)
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة