طريقة عمل مجدرة برغل الصحية للنباتيين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مجدرة برغل الصحية للنباتيين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أغسلي العدس وضعيه في قدر على النار.

  • 2

    ضعي كوباً من الماء واتركي المزيج حتى يغلي وتنضج حبّات العدس.

  • 3

    أغسلي البرغل وصفّيه جيداً.

  • 4

    ضعي البرغل في القدر فوق العدس.

  • 5

    نكّهي بالملح والكمون والفلفل الأسود.

  • 6

    أسكبي كوب الماء المتبقي أو أقل من كوب بحسب الكمية اللازمة لتغطية المزيج.

  • 7

    قشّري البصل وقطّعيه إلى شرائح.

  • 8

    في مقلاة، حمّي كوباً من الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.

  • 9

    عندما تنضج المجدرة وتنشف ماءها، ضعي القليل من كمية البصل المقلي.

  • 10

    أسكبي كمية الزيت المتبقية.

  • 11

    حرّكي المزيج بروية بواسطة معلقة خشبيّة.

  • 12

    أسكبي المجدرة في طبق التقديم.

  • 13

    زيّني الطبق بالبصل المتبقي وصحة وهناء.

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأنك ستحاول صنعها في المنزل. إذا قمت بذلك، فيرجى مشاركة صورة لمجدرتك معي على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام الهاشتاغ #Dlwaqty. لا أطيق الانتظار لأرى ما ستأتي به!