معروك بالعجوة ... الوصفات بالتمر شهية وطيبة ومفيدة أيضاً، جربي تحضير وصفات الخبز المحشية بالتمر بعجينة خفيفة وقطنية ولذيذة الطعم جداً، جربيه الآن تعلمي أيضاً:  خبز التمر خطوة بخطوة بالصور

المقادير

مقادير العجينة

مقادير الحشوة

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق مع الحبهان والخميرة والسكر والملح.

  • 2

    اخلطي المكونات ثمّ أضيفي الزبدة والماء والحليب واللبن الزبادي والبيض والخلّ وخلاصة الفانيليا.

  • 3

    اعجني المكونات للحصول على عجينة لا تلتصق.

  • 4

    غطّي العجينة واتركيها جانباً حوالي الساعة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.

  • 5

    لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي التمر والزبدة والحبهان والقرفة واليانسون، واعجني المكونات جيداً.

  • 6

    شكّلي عجينة التمر على شكل مستطيلات متوسطة الطول.

  • 7

    قطّعي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.

  • 8

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 9

    افردي كلّ كرة عجين على شكل مستطيل.

  • 10

    ضعي مستطيل من حشوة التمر على العجينة.

  • 11

    لفّي العجينة حول التمر للحصول على شكل أنبوب.

  • 12

    ألصقي طرفي الأنبوب ببعضهما للحصول على شكل دائرة.

  • 13

    بواسطة سكين، قطّعي أطراف العجين دون الوصول إلى النهاية لتحصلي على شكل وردة.

  • 14

    للوجه: في وعاء، اخلطي الحليب البودرة والماء والنسكافيه.

  • 15

    بواسطة فرشاة، ادهني دوائر التمر بخليط التلميع ووزعي عليها السمسم.

  • 16

    صفّي قطع الحلى على صينية وأدخليها إلى الفرن حوالي 35 دقيقة أو حتى تنضج قطع الخبز وتصبح ذهبية اللون.

هذا يختتم تحليلنا. أتمنى أن تكون قد وجدت البيانات مثيرة للاهتمام ومفيدة. وأود أن أشكر مرة أخرى Henley Wing ولويز لينهان من BuzzSumo لجعل هذه الدراسة ممكنة. مع ذلك، حان الوقت لسماع ما لديك لتقوله.