طريقة عمل معكرونة تورتليني بالبيستو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير معكرونة تورتليني بالبيستو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الريحان والفستق المحمص وجبن البارميزان والثوم والملح والفلفل، امزجي المكونات لمدة 15 ثانية ثم أضيفي زيت الزيتون ببطء وتدريجياً أثناء الخفق حتى يصبح الخليط ناعماً.

  • 5

    اسلقي معكرونة التورتليني في ماء مغلي مملح على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج.

  • 9

    صفي معكرونة التورتليني وانقليها إلى وعاء كبير ثم أضيفي بيستو الفستق إلى التورتليني وهي لا تزال ساخنة، قلبي بشكل جيد.

  • 13

    ضعي التورتليني في طبق التقديم وزينيه بمبشور جبن البارميزان.