طريقة عمل معكرونة مع الطماطم المشوية – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير معكرونة مع الطماطم المشوية – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 رأس شمر
- 250 جم طماطم كرزية
- 1 حبة ليمون أرباع (مقطع)
- 200 جم مكرونة بنى (مسلوق)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
تخلصى من أوراق و سيقان الشمر ( يمكن الاحتفاظ بهم جانباً لتزيين الطبق ) ثم قطعي الرأس إلى شرائح رقيقة .
-
5
ضعى الشمر والطماطم الكرزية فى صينية للفرن وشرائح الليمون مع إضافة 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ثم ضعيها فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية ( 329 فرنهايت ) لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الشمر تماماً .
-
9
فى نفس الوقت قومى بسلق المعكرونة فى الماء المغلى مع ملعقة كبيرة من الملح حتى تنضج ( اتبعى التعليمات الخاصة بالعبوة ) .
-
13
ضعى المكرونة فى طبق التقديم وفوقها الشمر والطماطم المشوية ثم وزعى ما تبقى من زيت الزيتون ( 2 ملعقة كبيرة ) ، زينى الطبق بنبات الشمر وقدميه ساخن .