أعدّ"الشيف" فراس لحموني في فندق "مداريم كراون"، هذا الطبق يمكن، انطلاقاً من وصفة العجينة التقليدية أو الصحية، ابتكار عشرات الخلطات للحشو، وتقديم المعجنات اللذيذة في الوجبات المختلفة، كما في الضيافة حضرنا لمك في مطبخ سيدتي معجنات اللبنة بالنعنع الشهية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?اخلطي الخميرة مع الماء الفاتر، من ثم أضيفي الخليط إلى المكوّنات الأخرى.

  • 2

    ?اعجني الخليط، باستخدام يديك أو العجانة، من ثم اتركي العجينة لمدّة 30 دقيقة لتتخمّر وتستريح.

  • 3

    ادهني العجينة الصحية، بعد تشكيلها، بزيت الزيتون بوساطة أطراف أصابعك، من ثم أدخليها الفرن. بعد أن تنضج،ضعي على كلّ منها مقداراًمن اللبنة، ووزينيه بالنعناع الجاف.

  • 4

    * ملاحظة: للحصول على عجينة صحية، يمكن استبدال الدقيق الأسمر بالدقيق العادي.

  • 6

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

وها أنت ذا، أيها الأصدقاء! لبنة لذيذة وصحية بوصفة معجنات بالنعناع يمكنك صنعها بسهولة في المنزل. نأمل أن تستمتع بهذا الطبق بقدر ما نستمتع به. حتى المرة القادمة، طبخ سعيد!