للعجين عدة أشكال واستعمالات، منه ما هو محشو بالزعتر، وبالجبن، ومن المطبخ الفلسطيني، قدمت لنا الطاهية المتميزة ديمة طوقان طبق معجنات الفتوت النابلسي، بإمكانك تقديمه بكل الوجبات ولجميع المناسبات
المقادير
- 4 كوب طحين (للعجينة)
- 4 ملعقة كبيرة سكر (للعجينة)
- 4 ملعقة كبيرة حليب بودرة (للعجينة)
- 2 ملعقة كبيرة دقة الفتوت (للعجينة)
- 2 ملعقة كبيرة اليانسون (مطحون، للعجينة)
- كوب الزيت النباتي (للعجينة)
- ملعقة كبيرة خميرة (للعجينة)
- رشّة ملح (للعجينة)
- 0.5 كوب الماء (للعجن)
- ربع كيلو جبنة نابلسية (أو يمكن استبدال الجبنة النابلسية بالجبن غير المملح)
- كمية حبّ البركة (للتزيين)
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها معجنات نابلسي فتة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل المفصل بالصور. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.