معجنات الجبن من وصفات المقبلات الساخنة المحببة للجميع، ويمكن تناولها في كل الأوقات، قدميها على سفرتك بطريقة سهلة وبسيطة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق والسكر والملح والخميرة والزيت.

  • 2

    اسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة ليّنة لا تلتصق.

  • 3

    غطّي العجينة واتركيها جانباً لمدّة ساعة.

  • 4

    لتحضير الحشو: في وعاء، ضعي جبن العكاوي مع البصل وزيت الزيتون، اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 5

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 6

    قطّعي العجين على شكل مربعات متوسطة الحجم.

  • 7

    ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة على طرف من المربع.

  • 8

    أغلقي الطرف المقابل على الحشوة.

  • 9

    9. بواسطة شوكة، أغلقي أطراف العجينة حتى تلتصق ببعضها البعض.

  • 10

    10. صفّي المعجنات في صينية فرن وادهني كلّ قطعة بالبيض المخفوق.

  • 11

    1وزّعي حبة البركة على كل قطعة.

  • 12

    1أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة أو حتى تنضج المعجنات.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع معجنات الجبن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا حاولت صنع هذه المعجنات في المنزل، فتأكد من مشاركة صورة معي على وسائل التواصل الاجتماعي!