طريقة عمل مارينج المشروم الفرنسى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مارينج المشروم الفرنسى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 بياض بيض فى درجة حرارة الغرفة
- 0.5 كوب من السكر (100 جرام )
خطوات التحضير
-
1
قومى بخفق بياض البيض باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يتضاعف حجمه ويصبح أبيض اللون ويُشكل قمم .
-
5
أضيفي السكر إلى بياض البيض واخفقي مرة أخرى حتى يندمجوا تماماً .
-
9
يمكنكِ إستخدام نقطة من لون الطعام الروز وإضافتها إلى نصف كمية المارينج لاضفاء لون جميل .
-
17
يمكنكِ وضع قطع المارينج بجانب بعضهم البعض فى الصينية لأن المارينج لا يتمدد أثناء الخبز .
-
21
ضعى صينية المارينج فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 فهرنهايت ( 80 درجة مئوية ) لمدة ساعة واحدة ثم اطفئ الفرن واتركى المارينج بداخله حتى يجف لمدة 3 ساعات مع ترك باب الفرن مغلق .
-
25
استخدمى مارينج المشروم فى تزيين كيك الشجرة الخاص بالكريسماس .