طريقة عمل مافن الذرة والتوت البرى

طريقة عمل مافن الذرة والتوت البرى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن الذرة والتوت البرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.75 كوب حليب
• 1 ملعقة كبير عصير ليمون
• 0.5 كوب 1 من الطحين
• 0.5 كوب طحين الذرة الأصفر
• 0.75 كوب سكر
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب توت
• 2 حبة بيض
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من الفانيليا السائلة
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من بشر الليمون
• 1 عصا زبدة مذابة

خطوات التحضير

• 1

  قلبي الحليب مع بشر الليمون واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق .

• 5

  ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الطحين – طحين الذرة – السكر – البيكنج بودر – الملح ) وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى .

• 9

  فى وعاء آخر قلبي التوت البرى مع ملعقة صغيرة من خليط الطحين واتركيه جانباً .

• 13

  اخفقي خليط الحليب وبشر الليمون مع البيض والفانيليا ثم أضيفيه إلى خليط الطحين مع إضافة الزبدة المذابة وقلبي بشكل جيد ثم أضيفي التوت وقلبي باستخدام ملعقة كبيرة من السيلكون .

• 17

  وزعى الخليط فى أكواب صينية المافن المبطنة بورق الزبدة مع ملئ كل كوب بالكامل .

• 21

  ضعى المافن فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 28 : 30 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبى .

• 25

  قدمى المافن وهو دافئ مع الزبدة ومربى التوت .

• 29

  ملاحظة لذيذة : إحرصى على الاستفادة من عصير الليمون قبل بشره ، هذه الوصفة تحتوى على 228 كالورى لكل قطعة من المافن .