طريقة عمل مافن الليمون والجوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن الليمون والجوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.33 كوب 1 من الموز الناضج ال حوالى 2 : 3 حبة موز

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى المكونات الجافة مع الجوز المفروم فى وعاء كبير وقلبيهم معاً ( الطحين – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح – القرفة – جوزة الطيب ) .

  • 5

    ضعى فى وعاء آخر المكونات الرطبة وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً ( البيض – السكر – الموز – الزيت – الفانيليا ) .

  • 9

    أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات الرطبة وقلبيهم معاً حتى يندمجوا .

  • 13

    سوف يكون خليط المافن بهذا الشكل .

  • 17

    وزعى الخليط بالتساوى على أكواب صينية المافن المدهونة بالزبدة والطحين أو المبطنة بورق الزبدة الخاص بها .

  • 21

    اخبزى المافن فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 14 : 16 دقيقة أو حتى تضعى عود الاسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف بعد ذلك اتركى المافن ليبرد فى الصينية لمدة 2 : 3 دقائق ثم أخرجيه واتركيه ليبرد تماماً قبل التقديم ( لذيذ فى فصل الخريف والشتاء ) .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : لا تقومى بتقليب الخليط كثيراً بعد إضافة المكونات الجافة ، أفضل شئ هو تناول المافن يوم خبزه ، يمكن إستبدال الجوز بالبندق أو أى نوع مفضل من المكسرات .