طريقة عمل مافن الكورن دوج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن الكورن دوج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب زبدة مذابة
- 0.5 كوب سكر
- 2 بيضة
- 1 كوب حليب
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1 كوب دقيق الذرة ( خالى من الجلوتين )
- 1 كوب طحين عادى أو طحين خالى من الجلوتين
- رشّة ملح
810 قطعة 8 : 10 أصابع الهوت دوج م الى قطع صغيرة
خطوات التحضير
-
1
اخفقي معا الزبدة المذابة والسكر ثم اضيفي البيض واخفقي باستخدام مضرب سلك .
-
5
أضيفي الحليب واخفقي مرة ثانية .
-
9
فى وعاء منفصل قلبي معا ( دقيق الذرة – الطحين – البيكنج صودا – رشة ملح ) ثم أضيفيهم على مرتين الى خليط الزبدة والبيض وقلبي جيدا .
-
13
ادهنى صينية المافن بالقليل من الزيت ثم ضعى مقدار معلقة كبيرة من الخليط فى كل كوب , ثم ضعى فى منتصف كل كوب قطعة من الهوت دوج .
-
17
اخبزى المافن فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 لمدة 8 : 12 دقيقة أو حتى يصبح المافن ذهبى اللون .
-
21
انتظرى 5 دقائق قبل التقديم ثم قدمى مافن الهوت دوج الصحى مع الكاتشاب .
-
25
ملاحظة لذيذة : يمكن حفظ المافن فى الثلاجة فى وعاء محكم الغلق واعادة تسخينه فى الميكروويف عند الحاجة لمدة 30 ثانية .