طريقة عمل السردين المشوي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السردين المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل أسماك السردين جيداً وتخرج أحشاؤها .

  • 2

    توضع في طبق كبير ويرشّ فوقها ملح البحر ، يغطى الطبق ويوضع في البراد مدة ساعة تقريباً.

  • 3

    تغسل أسماك السردين مجدداً وتجفف في حال استخدام محمل شواء.

  • 4

    يجب ترتيب الأسماك فوق مصبّع وشوائها لمدة دقيقتين من كل جهة.

  • 5

    أو يمكن وضعها ببساطة في مقلاة كبيرة وطهوها بالطريقة نفسها.

  • 6

    تقدم أسماك السردين باردة أو ساخنة مع الكثير من الخبز المحمص والبطاطس والسلطة .

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع السردين المشوي، حان الوقت لاختبار مهاراتك. اشعل الشواية واستمتع بإبداعك اللذيذ!