بعض أطباق تعد جانبية إلا أنه بإمكانك اعتمادها كوجبة سريعة ومشبعة، حضري الريزوتو بالمشروم والدجاج علي الطريقة الايطالية واستمتعي بالطعم الرائع. سيعجبك أيضًا: كب كيك البيض
المقادير
- - زيت زيتون
- - أرز مصري
- - مرق دجاج
- صدر - دجاج (مقطع شرائح)
- - فطر (طازج)
- - ملح وفلفل
- - زبدة
- - جبن بارميزان (مبشور)
- 0.5 كوب - خل أبيض
- 2 عود - بصل أخضر (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
?سخني المرق في قدر على نار متوسطة.
-
2
?ثم سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة وأضيفي الفطر وقطع الدجاج وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل ثم ازيليه واتركيه جانباً.
-
3
?ثم أضيفي لنفس القدر ملعقة كبيرة زيت زيتون وأضيفي البصل الأخضر وقلبي لمدة دقيقة.
-
4
?ثم أضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقتين
-
5
?ثم أضيفي الخل وقلبي حتى يتمص الأرز الخل.
-
6
?ثم أضيفي نصف كوب من مرق الدجاج للأرز وحركي حتى يمتص الأرز المرق.
-
7
?ثم أضيفي نصف كوب آخر من المرق لحين انتهاء الكمية وامتصاص الأرز للمرق.
-
8
?ثم ارفعي القدر عن النار وأضيفي الفطر وقطع الدجاج والزبدة والملح والفلفل.
-
9
?ثم اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني بالجبن البارميزان المبشور