الوصفة من إعداد الطاهية إيناس عاهد
المقادير
- دجاجتان الدجاج (مقطعة أربع قطع)
- 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة (بهارات الدجاج)
- 0.5 ملعقة صغيرة لومي (مطحون، بهارات الدجاج)
- 0.5 ملعقة صغيرة الكركم (بهارات الدجاج)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود (بهارات الدجاج)
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا (بهارات الدجاج)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح (بهارات الدجاج)
- 0.5 ملعقة صغيرة هيل (مطحون بهارات الدجاج)
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (بهارات الدجاج)
- 3 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 0.5 حبة عصير الليمون
- 0.5 ملعقة كبيرة الخل
- 4 كوب أرز بسمتي
- 1 حبة البصل (مفرومة ناعمة)
- 4 حبة هيل
- عود القرفة
- 2 ورقة ورق غار
- 4 حبة بندورة (مفرومة ناعمة)
- 10 حبة كبش القرنفل
- رشّة زبيب (محمص للتزيين)
- رشّة البقدونس (للتزيين)
- حسب الرغبة لوز (محمص للتزيين)
خطوات التحضير
-
8
على هذا الرابط
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع الوصفة الأصلية للمندي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
