طريقة عمل المعمول المحشو بالفاكهة المجفّفة

المعمول المحشو بالفاكهة المجفّفة المميز .. تقدم إليك المعمول المحشو بالفاكهة المجفّفة، حشوة مبتكرة وجديدة وطيبة من حشوات المعمول، تستخدم مقادير وطريقة تحضير هذه العجينة مع كل وصفات المعمول، وتحشى بحسب الرغبة حضريها في الأعياد والمناسبات 

المقادير

• 200 جم مشمش مجفّف (للحشو)
• 100 جم الفراولة المجففة (للحشو)
• 2 كوب السميد (500 غرام، عجينة المعمول)
• 2 كوب السميد (500 غرام، سميد/ طحين الفرخة، عجينة المعمول)
• 0.5 كوب بودرة السكر (100 غرام، أو السكر العادي، عجينة المعمول)
• 0.5 كوب بودرة الحليب (100 غرام، عجينة المعمول)
• 2 كوب سمن (400 غرام، كوبان متوسطا الحجم، السمن الطري، عجينة المعمول)
• ملعقة كبيرة خميرة (10 غرامات، عجينة المعمول)
• 0.5 كوب ماء الزهر (150 ملليلتراً، عجينة المعمول)
• 0.5 كوب ماء الورد (150 ملليلتراً، عجينة المعمول)

خطوات التحضير

• 1

  1- يضاف كلّ من السميد وسميد الفرخة والسكر والحليب المجفف في وعاء، وتخلط هذه المقادير مع بعضها البعض.

• 3

  1- يقطع المشمش والفراولة إلى قطع صغيرة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة للمعمول المحشي بالفواكه المجففة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن مطبخ الشرق الأوسط، فتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى.