اللقيمات (العوامة) الهشة .. هذه الكرات الصغيرة واللذيذة، من منا لا يحبها، ومن منا من لم يتناولها بكميات كبيرة في طفولته، إنها العوامة (اللقيمات) نختارها لكم ، وتعيدكم السيدة مها بكر إلى طفولتكم عبر إعطائكم وصفتها السرية في هذا  الفيديو المميز

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي 3 أكواب من الطحين في وعاء الخلط، و 6 ملعقة كبيرة من النشا، ورشة ملح، مع ملعقة كبيرة من الخميرة، والسكر، ثم اضيفي نصف كوب من الزيت النباتي، واخلطي المكونات.

  • 2

    صبي كوبان ونصف الكوب من الماء الدافئ للعجن، واعجني المكونات باستخدام اليد.

  • 3

    غلفي العجين بورق النايلون واتركيها لتتخمر.

  • 4

    سخني الزيت الغزير في مقلاة على النار، وابدأي بتقطيع العجين لدوائر متوسط الحجم، واقلي العوامة حتى يتغير لونها ويميل للإحمرار.

  • 5

    تغطس حبات العوامة بالقطر الجاهز وتوضع بطبق التقديم وتقدم ساخنة أو باردة.

الآن بعد أن عرفنا طريقة تحضير اللقيمات، حان الوقت للاستمتاع بهذه الحلوى اللذيذة! إذا لم تكن لديك فرصة لتجربة اللقيمات من قبل، فأنا أوصي بها بشدة. وإذا كانت لديك أي أسئلة حول هذه العملية، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه.