طريقة عمل الكيكة الرخامية

طريقة عمل الكيكة الرخامية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكيكة الرخامية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.25 كوب 1 طحين الكيك
• 0.5 كوب مسحوق البودنج بالفانيليا
• 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 كوب زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة
• 1 كوب سكر
• 3 حبة بيض، ، في درجة حرارة الغرفة (كبير الحجم)
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 نكهة اللوز
• 0.75 كوب حليب، في درجة حرارة الغرفة
• 0.33 كوب مسحوق الكاكاو غير محلى
• 0.33 كوب ماء دافئ

خطوات التحضير

• 1

  اخلطي طحين الكيك مع مسحوق بودنج الفانيليا والبكينج بودر والملح في وعاء كبير.

• 5

  اخفقي الزبدة والسكر والبيض بشكل جيد في وعاء آخر.

• 9

  أضيفي الحليب وخليط الطحين بالتناوب وتدريجياً أثناء الخفق، ارفعي 4/1 الخليط جانباً في وعاء آخر.

• 13

  أذيبي مسحوق الكاكاو في الماء الدافئ ثم صبي الكاكاو على خليط الكيك القليل واخفقي.

• 17

  أضيفي 4/1 آخر من خليط الكيك إلى خليط الكاكاو واخفقي مرة أخرى بحيث أن يصبح لديك نصف فانيليا ونصف شوكولاتة.

• 25

  ضعي قالب الكيك في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 45 – 55 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف، أزيلي القالب من الفرن وضعيه على رف التبريد الشبكي لمدة 10 – 15 دقيقة.

• 29

  اخرجي الكيكة من الصينية واتركيها لتبرد تماماً ثم قطعيها إلى شرائح.

• 33

  قدمي الكيكة الرخامية مع الشاي الساخن.