طريقة عمل الخبز الفرنسي بالجبن والفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخبز الفرنسي بالجبن والفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 450 جم فطر مقطع شرائح ( مشروم )
- ملح
- 0.75 ملعقة صغيرة زعتر مجفف ( أوريجانو )
- جبن سويسري ( أي نوع جبن حسب الرغبة )
- 1 قطعة خبز فرنسي م إلى شرائح ومحمص ( 2/1 بوصة )
خطوات التحضير
-
2
قومي بتنظيف المشروم وتقطيعه إلى شرائح .
-
6
في مقلاة الطهي ، ضعي كلا من ( زيت الزيتون ، شرائح الفطر ، الملح ، الزعتر المجفف ) على نار عالية لمدة 2-3 دقائق ، ثم قلبي واتركيه لمدة 3 دقائق أخرى أو حتى يصبح لونه ذهبي .
-
10
قطعي الجبن السويسري إلى شرائح رقيقة .
-
14
ضعي شرائح الخبز الفرنسي على صينية مبطنة بورق الخبز ، ثم ادهنيهم بزيت الزيتون ( بواسطة فرشاة الطبخ ) ، ضعي شريحتين من الجبن على شريحة خبز و ملعقة كبيرة من الفطر ، كما هو بالصورة .
-
18
ضعي الصينية في فرن محمي على 350 درجة فهرنهايت لمدة 4-5 دقائق أو حتى يذوب الجبن .
-
22
قدمي شرائح المشروم بالجبن اللذيذة بهذا الشكل .