طريقة عمل الهريس الهندى – مطبخ رمضان 2018 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الهريس الهندى – مطبخ رمضان 2018 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

12 حبة 1 : 2 من البصل ال

12 حبة 1 : 2 من الفلفل الأخضر الحار ال

23 حبة 2 : 3 من الطماطم ال

23 ملعقة كبيرة 2 : 3 من معجون الطماطم

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى القليل من الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم والفلفل الأخضر والكركم وقلبي حتى يذبل البصل .

  • 5

    أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم ( صلصة الطماطم ) وتبلى بالملح ومسحوق الفلفل الأحمر .

  • 9

    قومى باضافة اللبن الزبادى والكزبرة المفرومة مع التقليب لمدة دقيقة .

  • 13

    أضيفي بواقى الهريس المتبقى لديكى ( اتبعى الرابط لمعرفة الطريقة ) مع الاستمرار فى التقليب على نار متوسطة لعدة دقائق ثم غطى المقلاة واتركى الهريس على نار منخفضة لمدة 5 : 10 دقائق على الأكثر .

  • 17

    قدمى الهريس الهندى مع الخبز ويمكنكِ إضافة السمنة أو الزبدة المذابة على السطح .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : الهريس هو طبق إماراتى تقليدى يتكون من القمح واللحم وعادة يتم طهيه يومياً فى شهر رمضان المبارك لذلك يمكنكِ تطبيق هذه الطريقة الهندية الجديدة باستخدام بواقى الهريس القديم من اليوم السابق .