الحميس باللحم .. الحميس هي واحدة من أشهر الأكلات السعودية المنتشرة في العديد من مناطق المملكة، اكتشفي طريقة تحضير أطيب وصفات اللحوم التقليدية على المائدة العربية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة عميقة حمّي الزيت والسمن على حرارة متوسطة وقلّبي فيهما البصل حتى يذبل.

  • 2

    أضيفي قطع اللحم وقلّبي حتى يتغير لونها من كل الجهات.

  • 3

    أضيفي الفليفلة الحمراء والصفراء وقلّبي لدقيقتين ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والسبع بهارات.

  • 4

    اسكبي حوالي نصف كوب من الماء واغلي المزيج على نار هادئة حتى تتسبك الصلصة.

  • 5

    ارفعي المقلاة عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها الحمص باللحم! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!