طبق لحم خروف مشوي بالأعشاب .. من أطباق اللحوم المميزة وتحضيرها لا يحتاج أي جهد. تتبعي الخطوات وحضري لحم خروف مشوي بالأعشاب على طريقة مطبخ سيدتي اقرئي ايضاً : طريقة تحضير يخنة لحم الموزات
المقادير
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ورقة ورق غار
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة روزماري (مجفف)
- 0.5 ملعقة صغيرة ريحان (مجفف)
- 500 جم لحم الخروف (مقطع مع العظم / ممكن استخدام الريش)
- كوب الماء
- 4 حبة البطاطس (مقطعة مكعبات)
- 2 حبة الجزر (كبير الحجم / مقطع دوائر)
خطوات التحضير
-
1
?سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
-
2
?اخلطي الملح والفلفل والروزماري والريحان وورق الغار.
-
3
أضيفي الزيت لخليط التوابل وقلبي.
-
4
?ادهني قطع اللحم بخليط التوابل حتى يتغطى جيداً.
-
5
?ضعي اللحم في صينية الفرن واشويه لمدة 20 دقيقة ثم ارفعيه من الفرن.
-
6
?ضعي في الصينية الماء والبطاطس وغطي الصينية بورق القصدير وخففي النار على حرارة 350 درجة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج اللحم.
-
7
?قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو السلطة حسب الرغبة.
-
8
وبالصحة والعافية
نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة من لحم الضأن المشوي بالأعشاب! إذا جربته، فتأكد من إخبارنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كان لديك أي وصفات مفضلة أخرى تعتقد أنه يجب علينا عرضها على المدونة، فتأكد من إخبارنا بها أيضًا!