طريقة عمل لفائف السجق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف السجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    احضري قدرا، ضعيه على النار، ثم سخني فيه كمية من الزيت، أضيفي البصل، الملح، وقلّبي لمدة 8 دقائق

  • 2

    ارفعي القدر من على النار، واتركيها حتى تبرد لمدة 5 دقائق

  • 3

    وأضيفي السجق المفري، المستردة، صوص الطماطم، مسحوق الفلفل الحار، البقسماط، الخل والبيضتين

  • 4

    وقلبي المكونات بيديك

  • 5

    سخني الفرن لدرجة حرارة 190 درجة

  • 6

    واحضري الفطائر وقطعيها طوليا، ثم افردي فيها خليط السجق

  • 7

    ولفيها على شكل اسطواني، ثم قطعيها إلى أجزاء صغيرة

  • 8

    ادهني سطح لفائف السجق بالبيض بواسطة فرشاة

  • 9

    ثم انثري بذور السمسم عليها، وضعي لفائف السجق في صينية

  • 10

    ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة، حتى تنضج

  • 11

    أخرجي الصينية من الفرن، ثم ضعي اللفائف في طبق التقديم

شكرًا على القراءة! آمل أن تكون قد وجدت هذا الدليل مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!