طريقة عمل لفائف اللحم بالجبنة والزعتر لخبيرة الطهى باكينام عبدون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف اللحم بالجبنة والزعتر لخبيرة الطهى باكينام عبدون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اللحمة: نتبل اللحمة بالملح والفلفل وبودرة البصل والثوم لمدة ساعة .

  • 2

    نخلط الجبنة مع الزعتر ونتركهم جانبا .

  • 3

    نفرد كل شريحة لحمة ونحشيها بكمية من الجبنة ونلفها رول ونغلقها بخلة الاسنان حتى تنتهى الكمية .

  • 4

    نحضر مقلاة نضع فيها ملعقة زبدة و زيت ونشوح اللحمة من كل الجوانب و نرصهم فى صينية ونضع ماء ونغطيها بفويل وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 حتى تستوى ونتركها 10 دقائق .

  • 5

    نخرج منها الخلة ونرصها فى طبق التقديم .

  • 6

    لتحضير الصوص : فى وعاء نضع الكريمة وعليها الفلفل ونقلب على النار حتى تتجانس المكونات و نضيف مكعب مرق حسب الرغبة .

  • 7

    ونقدم اللحمة مع الصوص .