طريقة عمل الدجاج الصيني بالسمسم – وصفات إقتصادية

طريقة عمل الدجاج الصيني بالسمسم – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج الصيني بالسمسم – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 900 جم صدور الدجاج
• 1 كوب نشا الذرة
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 3 فص ثوم
• 0.5 كوب زيت (للقلي)
• 2 بيضة
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا
• 0.33 كوب كاتشب
• 0.5 كوب خل التفاح
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

خطوات التحضير

• 5

  في وعاء كبير، أضيفي نشا الذرة والفلفل والملح والثوم المفروم وقطع الدجاج، قلبي جيداً.

• 9

  سخني الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة.

• 13

  اخفقي البيض في وعاء كبير، ثم اغمسي كل قطعة من الدجاج في البيض المخفوق.

• 17

  اقلي الدجاج في الزيت وقلبيه على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً.

• 25

  اخفقي السكر وصوص الصويا والكاتشب والخل والملح وبودرة الثوم في وعاء صغير.

• 29

  صبي الصوص على قطع الدجاج.

• 33

  ضعي الصينية في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة وقلبي كل 10 دقائق.