الدجاج المشوي بالثوم وإكليل الجبل.. سيد المائدة دائماً.. اخترناه لك اليوم بتتبيلة مختلفة عن المألوف.. الوصفة مجربة وبنكهة غاية في الروعة
المقادير
- دجاجة الدجاج (وزنها 1200 غم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل (الروزماري)
- 1 حبة ليمون (مقطع أرباع)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 10 فص الثوم (مقشر)
- 0.33 كوب الخل
- 0.33 كوب مرق دجاج (أو مرق خضار)
خطوات التحضير
-
1
?سخني الفرن على حرارة 450.
-
2
?افركي الدجاجة بملعقة من زيت الزيتون والملح والبهارات المشكلة.
-
3
?ضعي ربع ليمونة وملعقة صغيرة من إكليل الجبل داخل الدجاجة.
-
4
?ضعي الدجاج بصينية عميقة ووزعي الثوم والليمون عليها واخبزيها بالفرن المحمى لمدة 25 دقيقة.
-
5
?خفضي حرارة الفرن.
-
6
?في وعاء اخلطي الخل والمرق وباقي كمية الزيت وإكليل الجبل وصبي الخليط على صينية الدجاج وأعيدها للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح الدجاجة ذهبية و ناضجة.
-
7
?انقليها إلى طبق التقديم مع تزيين بإكليل الجبل وقدميها ساخنة.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها الدجاج المشوي بالثوم وإكليل الجبل! أتمنى أن تستمتع بهذا الطبق بقدر ما أستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
