شرائح الدجاج بالزبدة والفطر وجبة مفضلة للجميع كما أنها سهلة وسريعة التحضير.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقطع صدور الدجاج الى شرائح عرضية رفيعة.

  • 2

    نخلط الطحين بالملح و الفلفل الأسود

  • 3

    نغطي شرائح الدجاج بطبقة خفيفة من الطحين

  • 4

    نشوحها بالزبدة بمقلاية واسعة حتى تتحمر من الجهتين..ثم نخرجها من المقلاة و نضعها جانبا

  • 5

    بنفس المقلاة نشوح البصلة المفرومة ناعم حتى تذبل

  • 6

    نقشر الفطر و نقطعه شرائح و نضيفها إلى البصل، نضيف التومة المدقوقة مع التحريك

  • 7

    نضيف مرقة الدجاج و عندما تغلي نعيد شرائح الدجاج..نغطيها و نخفض النار و نتركها تستوي 10 دقائق، نضيف الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة

  • 8

    نضيف الكريمة و نتركها تغلي و هي مكشوفة لمدة دقائق حتى يتكاثف المزيج

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة عن طريقة عمل زبدة الدجاج. إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في طرحها هناك أيضًا. شكرا للقراءة!