طريقة عمل الدجاج بالبطاطس السوري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج بالبطاطس السوري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- دجاجة (مقطع)
- 5 قطعة ثمرات بطاطس متوسطة الحجم إلى متوسطة (مقطع)
- ملعقة ا ثوم مفري
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 4 ورقة لورا
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 0.5 ملعقة فلفل (حار)
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
احضري وعاء وضعي فيه كمية من الماء وورق اللورا ثم ضعيه على النار وضعي فيه الدجاج .
-
2
احضري وعاء ضعي فيه الثوم والملح والفلفل والفلفل الحار والفلفل الأحمر.
-
3
ثم ضعي الدجاج في هذا الخليط بعد رفعه عن النار .
-
4
ضعي البطاطس في إناء وضعي عليها الملح والفلفل والكزبرة الجافة وبعضا من الثوم.
-
5
أحضري طبق للطهي يمكن وضعه في الفرن .
-
6
ضعي عليه ورق الألمونيوم ومن فوقه البطاطس والدجاج .
-
7
ثم أغلقي ورق الالمونيوم وضعيه في الفرن على درجة حرارة 420 درجة لمدة خمسين دقيقة.
-
8
اخرجي الطبق من الفرن وضعي رغيف من الخبز في طبق التقديم.
-
9
ثم ضعي عليه الدجاج والبطاطس ويقدم الطبق ساخنا .
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع الدجاج بالبطاطس السورية، جربها بنفسك! من المؤكد أن هذا الطبق سوف يرضي، وهو طريقة رائعة لاستخدام أي بقايا دجاج قد تكون لديك.